Ensaladilla de pulpo

Name: Ensaladilla de pulpo
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 patatas hermosas cocidas junto al pulpo; 2 huevos cocidos; Pulpo cocido (usé la cabeza y dos patas); Mayonesa con toque de ajo casera; Pimentón; Aceite de oliva; Sal

Sano Mariano Recetas @sanomarianorecetas

Un lugar llamado MUNDO

Exquisita, un entrante o primer plato que está buenísimo.

Ensaladilla de pulpo

Sano Mariano Recetas @sanomarianorecetas

Un lugar llamado MUNDO

Exquisita, un entrante o primer plato que está buenísimo.

Guardada

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Ingredientes

3patatas hermosas cocidas junto al pulpo
2huevos cocidos
Pulpo cocido (usé la cabeza y dos patas)
Mayonesa con toque de ajo casera
Pimentón
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Machacar con ayuda de un tenedor las patatas. Agregar el pulpo y los huevos picados.(reservar algunos trozos y una yema para decorar)
2

Añadir mayonesa a la mezcla, es mejor no poner demasiado y que luego cada comensal ponga más si quiere.
3

Poner la mezcla en el plato donde vayamos a presentar. Regar con un hilo de aceite de oliva. Poner una capa de mayonesa generosa. Adornar con las rodajas de pulpo y la yema. Rociar de nuevo con aceite de oliva y espolvorear con pimentón.