Champiñones silvestre con acelga y almendras - veggie
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Hoy he tenido la suerte de encontrar otra vez champiñones silvestre.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calienta el aceite de oliva virgen extra en una sartén. Añade las rodajas de ajo y mezcla hasta que toma color algo dorado. Añade los champiñones silvestre o del mercado. Espolvorea una pizca de sal gris Guérande y mezcla a menudo hasta que se evapora el agua que suelta.
- 2
A continuación agrega la acelga en juliana y mezcla hasta que se ablanda el volumen. Deja cocinar a fuego medio hasta que las pencas de acelgas cortadas esta tiernas. Muele granos pimienta negra y espolvorea las almendras estrelladas. Mezcla un par de minutos más.
- 3
Aparta la sartén del fuego.
- 4
Coloca la acelga con los champis en un plato y espolvorea una pizca pimentón de la Vera ahumado. Aproveche!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/4458128
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
Leer más Recetas similares
Arroz con champiñones
Mini champiñones con brócoli y frutos secos- veggie
#milibrode1000recetasAyer viernes, pase por la mañana, por el mercado de mi pueblo y encontré estos maravillosos champiñones pequeños frescos. No he tenido ninguna duda comprarlo. Mira la receta a continuación.
Champiñones silvestres al ajillo
Ayer fuimos de excursión al campo y recogimos unos champiñones riquísimos.
Espinaca con quinua y champiñones - veggie
#milibrode1000recetas
Champiñones con verduras vegano
Comida rapidita con congelados y preparados, sano y sabroso.
Garbanzos con mini champiñones Cogumelos y brócoli - veggie
Champiñones de acelgas y gorgonzola
Con lo que sobró de las pencas y poco más esta rica manera de hacer unos Champiñones con mucho sabor
Acelga rellena, bañada con salsa de avellanas y almendras
Otra receta muy fácil de elaborar, he leído que para evitar que las acelgas se pongan negras, hay que añadir limón al momento de escaldar, parecido a las alcachofas, lo verifico y comento en una próxima receta.He acompañado las acelgas con un pastel con crema de atún, receta que me ha cedido mi hermana @Yorkaq. Otra receta para la colección familiar.
Champiñones silvestres encebollados
Soy un poco aficionado al mundo micológico y estos champiñones los recojo cerca de donde vivo.La receta la encontré por Internet y la he preparado a mi gusto.
Champiñones rellenos de espinacas con salsa de castañas
Otra propuesta de champiñones rellenos, y cocinados en airfryer, regados con una rica salsa de castañas.#menúsemanal#freidoradeaire#CocinoconCastañas
Acelgas y champiñones salteados con alubias
Hoy he preparado estas acelgas con champiñones, pimiento rojo, puerro y alubias todo salteado y ha quedado buenisimo.Especial para la Cuaresma
Pastel de champiñones y calabacín con crujiente de almendras
Pastel de champiñones, calabacín, pimiento rojo y sidra. Acompañado de crujiente de almendras .
Arroz integral con lentejas caviar y champiñones - veggie
#milibrode1000recetasLa combinación perfecta para adelgazar y mantener la línea.
Paté de champiñones con semillas de girasol y chía - vegano
#milibrode1000recetasSi vas a preparar esta receta sube una foto y cuéntame como las disfrutado en la cocina.
Champiñones con verduras
Champiñones rellenos veganos
#yococinoencasa #losmonfort Unos champiñones ligeros y muy sanos que están riquísimos. Cocinar con champiñones da muchísimo juego.
Tortilla de alcachofas y champiñones
Tortilla de alcachofas, champiñones y panceta. Ha quedado una tortilla muy gustosa. Os la recomiendo.
Tarta de acelga, espinaca y champiñones
Espinacas con champiñones en crema/nata vegana, con cebolla, ajo, queso parmesano y nueces
Las espinacas iban a caducar mañana y quedaban unos pocos champiñones de ayer noche. Las espinacas en crema/vegana en sí, nos gustan mucho... pero teníamos que usar también los champiñones 😃 y tenía pinta que unas nueces podrían quedar bien por encima.Aunque tengo pendiente de descubrir una salsa de nueces de Georgia...He seguido el procedimiento de este vídeo (ya van varias veces que lo hago solo con champiñones pero en pasta): https://youtu.be/XVJB764Y1Uc?feature=shared
Tortilla de champiñones vegana
Lentejas con alcachofas al pimentón ahumado de la Vera-veggie
#recetasdefindemes#milibrode1000recetas Un plato completo y muy rico!!!!
Risotto de acelgas y champiñones
Un risotto delicioso con acelgas y champiñones. No tenía caldo de verduras ni de pollo así que usé una pastilla de verduras disuelta en agua caliente. Tampoco tenía una botella de vino abierto (cosa rara en mi casa 😂) pero sí un botellín de sidra irlandesa así que eché lo que quedaba. Tenía un par de trozos de berenjena que habían sobrado de otra comida, y decidí aprovecharlos. En realidad puedes echar lo que que quieras - saldrá bueno seguro!! #animocookpad #cocinoconloquetengo #cocinandoencasa
Alcachofas con virutas de jamón y champiñón
Acelgas con champiñones
Este plato esta muy bien porque podemos comerlo así o de otras maneras como en tortilla, pastel de verduras, etc.
Carpaccio de champiñones vegano
Champiñones rellenos de verduras
En casa somos unos apasionados de las verduras y una forma diferente de comerlas es rellenando otras. En este caso, champiñones. La cantidad dependerá no solo de los comensales que seáis, sino también de los demás aperitivos que hayan. En mi caso, hemos hecho dos para cada uno. Una delicia al paladar. #AlfombraRojaCookpad
Gratinado de acelgas y champiñones
He hecho este gratinado de acelgas y champiñones, que ha quedado muy bueno. lleva un poco de queso de cabra, tomate crudo, pimiento del piquillo y espárragos. Me ha gustado mucho variar las acelgas cocidas y transformarlas en este gratinado.Es una receta que está indicada para personas vegetarianas.
Ternera con champiñones y cebollitas
Hoy publicamos una receta de Ternera con Champiñones y Cebollitas. Muy fácil de preparar y es un plato de cocina casera.Vídeo: Ternera con champiñones y cebollas
Paté de champiñones y girasol vegano🍄
Paté de champiñones y girasol vegano.
Champiñones salteados con espinacas
Las fotografías de presentación no me han salido demasiado bien, os pongo la mejor de ellas. GXL
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/4458128
Comentarios