Puré duquesa

Te sobró puré de papas o queres presentarlo de una manera diferente ??? estas rosetas de puré son un éxito asegurado 👏🏻
Puré duquesa
Te sobró puré de papas o queres presentarlo de una manera diferente ??? estas rosetas de puré son un éxito asegurado 👏🏻
Paso a paso
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Pelar y poner a cocinar la papa en agua con sal gruesa.
- 2
Una vez lista pisar para hacer el puré. Agregar la manteca (si el puré está frío del día anterior agregar la manteca derretida) y condimentar con sal, si hiciera falta, pimienta y nuez moscada. Dejar enfriar en caso de que lo hayas echo en el momento.
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Ponemos los huevos e integramos.
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Pasamos a una manga con pico rizado y hacemos las rosetas sobre una placa aceitada.
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Así me quedaron a mi 😍
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Ya listas espolvoreamos con queso rallado y las llevamos a gratinar en horno bien fuerte previamente calentado. Depende de cada horno el tiempo. Pero aproximadamente serán 12 a 15 minutos.
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