Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉

El chupín es un plato tradicional de Uruguay, pero también se prepara en el litoral de Argentina y Paraguay. El chupín es un guiso de pescado que puede llevar mariscos y verduras, el chupín de pescado es una receta muy fácil y muy rica.

No soy de familia alemana, tengo algunos amigos sí. Pero en casa, sobre todo cuando vivía mi papá, nos gustaba probar comidas de todo el mundo! Un poco de esa impronta quedó en mi hermano y en mí. Esta es una comida muy rápida y poco costosa porque el corte de carne que parece peceto no lo es y el chucrut es casero (los frascos comprados son caros). Les enlazo la receta que hago de @MAR_TRIZ . La salsa, un invento súper rápido sacado, como digo yo, de la galera a último momento. 😊 #elsabordelos recuerdos

Conseguí en Punta Arenas papel de Arroz y nunca había cocinado con ellos. Aquí una receta vietnamita de rollitos de cerdo. Yo lo acompañe con salsa agridulce tipo China.

Receta de mi novio. La amamos.La hacemos para sánguches, taquitos, si sobra relleno lo usamos para fondue de cabutia con variedad de quesos, o tarta! ❤️🙌

#DelantalDorado23La receta de Pulled Pork (o carne de cerdo desmenuzado) es un sandwich sustancial de cocción lenta, la clásica receta americana acompañado de Ensalada Coleslaw o con manzana rallada, pasas o alcaparras . La Bondiola a la cacerola fácil de preparar sin mucha elaboración queda una carne tierna y con un delicioso sabor ahumado, es una excelente opción al momento de rellenar empanadas, tacos, sandwiches o un riquísimo pastel de papa,para comer solo o acompañado de pure de batata,pure de papas,pure de manzana, papas fritas con morrón o cebolla salteada ,cebolla morada encurtida. Les comento otra opción aun mas practica para cocinar es licuar todos los ingredientes dejar marinar la carne por una 1 hora aproximadamente y luego poner a cocinar en la cacerola a fuego minimo por 2 horas o hasta que se desarme fácilmente.

#CaminoDeSaboresEsta receta se la enseñó mi padre a mi mamá. Me recuerda a mi niñez y a mi presente porque en la casa de mi madre no falta el chucrut para acompañar el asado, incluso lo como en refuerzos porque es delicioso.No se parece a las recetas que he leído de chucrut pero me sigo quedando con esta. Háganlo y me cuentan, es un camino de ida jaja. 😋😋😋

Del cerdo hasta los andares...De vez en cuando...podemos darnos un pequeño capricho.Esta es una de las maneras que podemos hacer los chicharrones.En Este caso es poca cantidad, sólo lo hice para enseñar la receta.

En Perú siempre debutan de chicharrones en los cumpleaños en alguna reunión y está muy bueno por eso me gusta

Anoche tuvimos un compartir entre hermanos así que hicimos unos chicharrones de cerdo mientras nos hechaba una mano de Parchís.

La grasa de cerdo y algunos de sus derivados, tienen muy mala crítica entre algunos se los consumidores por su cantidad de grasa.Es la carne más sabrosa con diferencia y la que más formas de cocinarlas nos ofrece.También tenemos que decir, que aporta una gran cantidad de vitaminas y ácidos beneficiosos para la salud.Aquí dejo una receta muy saludable y sabrosa, siempre y cuando muestra salud no lo impida.

Uno de mis hijos es un fanático de la cultura japonesa y por supuesto de su comida también, esta es una de las recetas que me busca y preparamos juntos

Ayer recolecte mis tupinambas (alcachofas de Jerusalén), cultivadas en maceta y cocinadas en el microondas con manteca de cerdo.La verdad es que como las tupinambas son demasiado pequeñas, me costó un faenón pelarlas, pero con paciencia y la ayuda de un pelador de patatas, todo se consigue.Acompañadas de unas chuletas de cerdo cocinadas en el grill doble, un poco de all i oli de supermercado y una ensalada, fue una cena estupenda.

🐷🧅🧄🍅🥕🍷🌱🥓Una forma clásica de preparar la carne principalmente la de pollo, pero cordero cerdo y ternera también admiten este tipo de preparación. El origen se cree que es turolense por ser de allí un juego de cartas del mismo nombre o tener una variedad de pimientos también con el mismo nombre.#DeLaAbuela + #DelantalGlobal2024

Familia esta receta tenía muchas ganas de hacerla, más que nada porque nunca la hice y tiene mucha fama, me guardé hace un siglo 😂😂😂 la receta de @lacuinadenjamex y por fin la saco de mi interminable lista ✅.Ya os confesé que hago una y meto tres 😂😂😂,mi coca no se parece en nada a la suya porque todo fue un desastre desde que pese la harina, pero esa historia es para otro día, está deliciosa, gracias Toni. Vamos a la cocina 👩‍🍳Sed felices 😜 #CocaDeSanJuan #Delantalglobal2024

Con esta receta conseguimos un plato de carne muy tierna y unas patatas blanditas con un sabor estupendo. Perfectamente podemos sustituir el cava por sidra o por un vino fino.

Últimamente utilizo bastante el grill doble, en esta ocasión abierto, utilizándolo como si fuera una plancha, en esta ocasión, para cocinar unas chuletas de cerdo y unos níscalos (robellones).#delantaldorado#weekendreto

Os traigo mi versión de los famosos cachopos asturianos

Les comparto este rico plato para prepararlo un domingo en familia.

La semana pasada vi que tenía unas chuletitas de cerdo en el congelador y las saqué por la noche para prepararlas al día siguente.No suelo utilizar mucho la carne de cerdo, así que no sabía cómo hacerlas. Pero recordé un plato que ponía en mi restaurante, en el que en lugar de cerdo usabamos seitán. Así que las hice así, y este es el resultado.

Un plato al estilo del Centro de Europa en donde se hace la auténtica chucrut y aunque esta versión del repollo guisado en vino, junto con las bayas, la manteca de cerdo y la paleta ahumada no tenga nada que ver, su aroma es de antaño #DelantalDorado23

En la República Dominicana los chicharrones son muy típico de los pueblos, se venden en puestos de comida rápida ambulante en plena calle y suelen acompañarlos con yuca cocida o plátano macho frito. De hecho en la capital hay un barrio (Villa Consuelo) muy conocido por sus puestos de chicharrones.

Estos chicharrones los hacia mi abuela y mi madre siempre que hacían la matanza del cerdo, y yo desde pequeña he visto como los hacen. Ahora me toca hacerlos a mí, jijiji. Están muy ricos, lo malo es que engordan un poquito jajajaja. Pero con el frío que hace apetecen mucho para desayunar con un vaso de nescafe calentito. Esta receta es típica de el pueblo de mi madre.

Normalmente no las hacia nunca así pero se me ocurrió cambiar un poco la manera de hacerlas, y la verdad es que estos ingredientes, les dan un toque mas oriental y están excelentes

Más recetas en https://lacocinadeluchi.es/ También se pueden hacer así las chuletas de cordero, filetes, pestorejo, orejas,.....

Hace tiempo que compre una freidora de aire y la tengo aparcada en un rincón de la cocina, sin utilizarla, como ayer encontré una mazorca y media de maíz perdida en el congelador, se me ocurrió que podría ser un buen acompañamiento de dos chuletas de cerdo.#delantaldorado#weekendreto