Sofreír aliños, poniendo primero las zanahorias ya que llevan más cocción, reservar.

Sofreír pollo previamente sazonado con especies al gusto y azúcar, ya estando sellado y dorado agregar los aliños, zanahoria y arroz hasta dorar el arroz.

Una vez listo el arroz incorporar caldo de pollo tapar y cocinar fuego lento.