Torta flan de vainilla
Una de mis primeras recetas de este recetario es la TORTA IMPOSIBLE ...que es la unión de un brownie con flan ... este caso esta es una versión más económica y fácil de dicha receta ...que es base de bizcochuelo con cubierta de flan casero... pero como no hay que calzarse plumas ajenas está versión la hice de Patricia máster chef... lo mágico de esta receta es que se cocina todo junto...pero mientras se cocina ambas prepara.ciones se separan perfectamente...podría decirse magia...ley de gravedad...en fin yo en este caso use bizcochuelo de vainilla pero pueden usar el que tengan y gusten ...el bizcocho toma la humedad del caramelo .... recomendable totalmente para golosos! ...
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primeramente vamos a acaramelado bien un molde...la medida debe ser 28 a 30 cm... por experiencia les cuento que use uno más chico y me rebalso en el horno😑😑😑... bueno la cocina es prueba y error
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Vamos a preparar el bizcochuelo para eso colocamos en un.bols el paquete del.polvo...3 huevos... leche aceite y batimos como dice el.paquete 3a4 minutos para integrar bien
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Volcar el bizcochuelo sobre el molde acaramelado... Tener en cuenta que el caramelo ya debe estar frío y duro antes de volcar la preparación
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Para el flan mezclar los huevos con el azúcar esencia de vainilla y leche pero sin batir.. es solamente hasta integrar los ingredientes
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Luego y desde el centro vamos volcando la preparación del flan sobre la preparación del bizcochuelo... Tener en cuenta este procedimiento siempre desde el centro volcar la preparación
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Previamente habremos encendido el horno a máximo y precalentar unos 15 minutos
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Colocar la torta flan en el horno cocinar durante 15 minutos a horno fuerte...se darán cuenta que el bizcochuelo comienza a subir.... y luego pasado este tiempo bajar el horno a mínimo y continuar su cocción... A mí me habrás dado en total unos 55 minutos.. dependerá igual del horno..... aclaración... no se cocina a baño María...es importante respetar las temperaturas de cocción
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Se darán cuenta que la torta está lista cuando introduzcan un palillo y salga seco.... Llevar en la heladera y dejar enfriar... Recién ahí que la torta está fría desmoldamos previamente pasamos el molde pues agua calienteo por la hornalla unos segundos para poder desmoldar con facilidad..
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Se puede acompañar con crema batida y dulce de leche y a disfrutar de esta ricura.. Qué les cuento seguramente estará en la mesa dulce de 15 de mi hija!
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