Pan amasado con aceite
La verdad es que toma su tiempo hacer pan.. pero para que quede rico hay que hacerce el tiempo.. debemos dejar que la masa suba sin apuros para que quede blandito.. sino sube pero queda como con una cáscara que a mí en lo personal no me gusta.. espero les quede exquisito.. 😊
Pan amasado con aceite
La verdad es que toma su tiempo hacer pan.. pero para que quede rico hay que hacerce el tiempo.. debemos dejar que la masa suba sin apuros para que quede blandito.. sino sube pero queda como con una cáscara que a mí en lo personal no me gusta.. espero les quede exquisito.. 😊
Paso a paso
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Lo primero es activar la levadura.. se agrega la cucharada de levadura en 1/4 de taza de agua tibia se le agrega la puntita de cucharadita de azúcar.. revolvemos hasta que se disuelva y dejamos aprox 10 minutos que suba
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Una vez que subió la levadura se hace un volcán de harina agregamos la cucharada de sal y revolvemos
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Calentamos el aceite por 30 segundos en el microondas para que este tibio
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Al volcán de harina agregamos la levadura y el aceite y vamos mezclando.. el agua tibia se va agregando a medida que sea necesario.
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Yo por primera vez hice la masa con la batidora.. tengo una batidora manual pero que tiene 500 wt de potencia así que me atrevi... esas son las patitas para hacer la masa. La verdad es que me quedó mucho mejor que amasando a mano
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Una vez que la masa ya está lista.. eso se sabe cuando la masa ya no se pega en las manos o en las patitas de la batidora, la dejamos en un bol tapado con alusa y esperamos que doble su volumen
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Cuando la masa ya dobló su volumen la sacamos del bol y amasamos unos segundos
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Hacemos pelotitas tratando de que queden todas iguales
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Aplastamos.. pinchamos con un tenedor y tapamos con un paño esperando que suban un poco más
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Precalentamos el horno aprox 10 minutos a temperatura media
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Metemos los pancitos y dejamos 10 minutos con fuego central y llama a 180 grados y luego aprox 10 minutos más con fuego lateral y bajamos la llama
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Una vez que veamos que los pancitos están levemente dorados están listos para sacarlos.. :)
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Ahora a disfrutar
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