Pollo al horno con cebolla patatas y limón
Paso a paso
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Primeramente lavamos muy bien todos los trozos de pollo mientras ponemos a calentar el horno en posición arriba y abajo a unos 200°. Pelamos y cortamos las patatas en forma redondita y que no sea ni muy gruesa ni muy fina.
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Después de esto, echamos un chorrito de aceite en la base donde vayamos a hacer el pollo y una vez esto vamos poniendo las patatas cubriendo toda la base. Ahora machacamos unos 5-6 dientes de ajo con sal en el mortero y eso será con lo que iremos aliñando el pollo, yo por ejemplo me lavo muy bien las manos y cojo y voy así aliñandolas y poniéndolas en la cama de patatas que hemos hecho anteriormente.
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Una vez ya hemos aliñado y puesto el pollo, echamos por encima de cada trozo de pollo un poco de la especia de sazonador de pollo, cortamos cebolla y la esparcimos por el pollo y patatas y luego también añadimos el limón cortado en varios trozos. Y ya por último lo rociamos con un poco de vino blanco mezclado con agua.
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Y ahora al horno, unos 40-45 minutos!! A mitad de este tiempo se le dan la vuelta a los trozos de pollo y listo!! 😋
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