Crema o Salsa Inglesa!!!
PATRICIA *Patyco-Candybar* @patycocandybar
El complemento perfecto para dar a nuestros postres... un toque cremoso, meloso, oloroso y de color estupendo!!!
Crema o Salsa Inglesa!!!
El complemento perfecto para dar a nuestros postres... un toque cremoso, meloso, oloroso y de color estupendo!!!
Paso a paso
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Mise en place:
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Batimos las yemas enérgicamente con un batidor de mano...
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Agregamos el azúcar y seguimos batiendo...
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Agregamos la leche y unificamos muy bien la mezcla...
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Por último añadimos la maizena y batimos hasta que no quede ni un solo grumo...
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Llevamos al fuego al baño María, hasta que la salsa espese y tome consistencia, seran aproximadamente unos 12 minutos en los que estaremos batiendo continuamente la crema...
- 7
Retiramos del fuego y añadimos la vainilla...
- 8
Dejamos templar unos 5 minutos...
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Tapamos a piel con un papel film y dejamos enfriar por completo, aunque si queréis aún templada esta súper buena también!!! La podéis conservar en la nevera durante varios días tapada con papel film. Con esta salsa o crema inglesa daréis un toque estupendo a vuestros postres... en especial al Melva Pudín! Encontraréis la receta aquí en mi blog.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A PATRICIA *Patyco-Candybar* le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/4534952
Hola soy PatoAtelier Dulce & CreativoOs dejo mi Blog: https://www.patycocandybar.com/Mi Instagram: https://www.instagram.com/patyco_candybar/Mi Facebook: https://www.facebook.com/patycocandybar/
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