Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
- 2
Precalentar el horno a 180 grados. Enmantecar bien y enharinar el molde.
- 3
Pelar y lavar las zanahorias, quitar las puntas. En una batidora de vaso, introducir las zanahorias crudas picadas en trozos pequeños, los huevos, el azúcar y el aceite. Triturar bien.
- 4
Cernir la harina con la levadura química y la pizca de sal.
- 5
Verter la mezcla de zanahorias dentro de un bol.
- 6
Incorporar la harina.
- 7
Mezclar todo muy bien.
- 8
Verter la masa en el molde y cocinar en el horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos aproximadamente.
- 9
Antes de retirarlo del horno, verificar que está cocido (pinchar con la puntita de un cuchillo, éste, tiene que salir seco y limpio).
- 10
Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas.
- 11
Disfrutar de este delicioso bizcocho!
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