Magdalenas con pepitas de 2 Chocolates🍫

Name: Magdalenas con pepitas de 2 Chocolates🍫
Yield: 8 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 125 gramos Harina; 1/2 Cucharada Levadura; 1 pizca Sal; 40 gramos Azúcar Moreno; 35 gramos Azúcar; 90 mL Leche; 60 gramos Mantequilla Derretida; 15 gramos Queso Philadelphia; 1 Huevo; 2 Cucharaditas Esencia de Vainilla; 60 gramos Pepitas de Chocolate con Leche; 60 gramos Pepitas de Chocolate Blanco

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Teresa @teresa_mra

Valencia

Esta receta me encanta porque es súper rápida y, aunque suene raro, porque salen pocas magdalenas!😂 Normalmente en repostería cuando cocinas algo, sale comida para un regimiento. Pero estas magdalenas puedes hacerlas una tarde para quitarte el gusanillo y no tener que estar liquidando sobras hasta la semana siguiente😂 Y podéis tirar 2 chocolates como yo, o solo 1, y pueden ser simplemente trocitos de chocolate cortados a mano😊

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Ingredientes

1 hora

8 unidades

125 gramosHarina
1/2 CucharadaLevadura
1 pizcaSal
40 gramosAzúcar Moreno
35 gramosAzúcar
90 mLLeche
60 gramosMantequilla Derretida
15 gramosQueso Philadelphia
1Huevo
2 CucharaditasEsencia de Vainilla
60 gramosPepitas de Chocolate con Leche
60 gramosPepitas de Chocolate Blanco

Paso a paso

1 hora

1

En primer lugar encendemos el horno a 205°C para tenerlo precalentado!
2

Mezclamos por una parte los ingredientes secos: la harina, la levadura y la sal, y lo reservamos.
3

En otro recipiente, pesamos las pepitas de chocolate (no hace falta que sean compradas, podéis cortar vosotros a cachitos una tableta de chocolate!) y las mezclamos con 3 cucharadas de la mezcla anterior de ingredientes secos.
4

Y en un tercer bol vamos a batir juntos el resto de ingredientes: el azúcar, el azúcar moreno, la leche, la mantequilla derretida, el queso philadelphia, el huevo y la esencia de vainilla.
5

Cuando esté todo bien integrado, añadimos el bol de ingredientes secos, y mezclamos con una espátula.
6

Añadimos las pepitas de chocolate y volvemos a integrarlo.
7

La masa ya esta lista! Ahora vamos a repartirla en 8 de los espacios del molde para magdalenas. Yo he usado papeles de colores y he puesto unas 2 cucharadas por molde!
8

Tiramos un poquito de azúcar (yo he usado azúcar avainillado) encima de cada magdalena.
9

Y horneamos durante 15 minutos con el horno a 205°C.
10

Cuando se cumpla este tiempo, pinchamos una para ver si sale el palillo limpio, y si es así están listas!! Sino, dejadlas 2 minutitos más, y volved a probar.
11

Espero que os gusten!!😋

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Comentarios (3)

Marieta @maria_marieta

miércoles, 11 de abril de 2018 a las 11:19 AM

Holaaaaa!! Después de haber participado con tus recetas para diabéticos no podíamos empezar esta NUEVA actividad sin ti para ayudar a toda la gente que quiere cuidarse 🤩😍Se trata de las "Semanas de..." y dentro de la categoría de cocina saludable, hemos empezado con Recetas de aguacate, 🥑🥑 seguro que tu con todas tus ideas se te ocurre algo super rico este superalimento para dar inspiración a otros! 🥑🎊Un abrazo y aquí te dejo la página para que puedas echarle un ojo https://cookpad.wasmer.app/es/concursos/398-semana-de-recetas-con-aguacate