Torta de coco con leche condensada!! fácil y rico🥛❤️
Elisa Iurcovich @cook_11953279
Les dejo esta receta de un libro de cocina brasileño! Es súper esponjosa y cremosa, la ame! ojalá la disfruten😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batimos las claras a punto nieve y las reservamos para más tarde.
- 2
Batimos el azúcar y la manteca hasta que se parezca a una crema. (si queda un poco más arenosa no pasa nada).
- 3
A el azúcar y la manteca le agregamos las gemas del huevo y batimos un poco más. De forma gradual agregamos la harina, la leche de coco, y la leche a la mezcla. Batimos. Luego echamos el polvo para hornear.
- 4
Por último colocamos las claras y las integramos suavemente de forma que estas no pierdan su volumen.
- 5
Llevamos la masa a fuego medio, precalentado 20 minutos antes en un molde untado y enharinado. Al estar listo desmoldar aunque este caliente todavía.
- 6
Para la cobertura tomamos una olla y colocamos en ella la leche condensada, la leche, la manteca y el coco rallado a fuego fuerte. Revolvemos constantemente hasta que este hierva y se ponga espeso (15min aprox) y lo volcamos en la torta desmoldada.
- 7
Y eso es todo! si quieren arriba de la cobertura pueden tirar coco rallado como yo hice! cualquier duda no duden en consultar!❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elisa Iurcovich le encantará ver cómo quedó.
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“Panza llena, corazón contento❤️” Espero que este dicho se pueda cumplir con mis recetas!
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Comentarios
Qué número de molde? Y cuánto tiempo lo dejas en el horno? Gracias