Arroz colorido

Name: Arroz colorido
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 2 cucharadas aceite; 1/2 taza zanahoria en cubos pequeños; 2 huevos; 1/2 taza vainitas picaditas; 1/2 taza jamón picado en cubos pequeños; 1 1/2 taza arroz blanco; 2 cubitos caldo de verdura o pollo; 3 cucharadas cebollín picadito

Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene

Caracas - Venezuela

Arroz colorido

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Ingredientes

2 cucharadasaceite
1/2 tazazanahoria en cubos pequeños
2huevos
1/2 tazavainitas picaditas
1/2 tazajamón picado en cubos pequeños
1 1/2 tazaarroz blanco
2 cubitoscaldo de verdura o pollo
3 cucharadascebollín picadito

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Paso a paso

1

En una olla calentar el aceite y rehogar la zanahoria.
2

Unir los huevos moviendo delicadamente hasta que se cocinen.
3

Adicionar las vainitas, el jamón y el arroz. Cocinar un poco más.
4

En tres tazas de agua hirviendo, disolver los cubitos completamente.
5

Agregar este caldo al sofrito de arroz y cocinar semitapado por 20 minutos o hasta que se seque el agua.
6

Retirar del fuego, remover el arroz y dejar reposar por unos cinco minutos más.
7

Agregar el cebollín. Buen provecho.

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Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene

miércoles, 28 de marzo de 2018 a las 05:18 PM

Caracas - Venezuela

#CocinarEsAmar 💝 Súper atraída por la cocina pero solo para mi familia y amigos, sin pretensiones profesionales. Sin embargo, gracias a Cookpad cada día estoy más animada con la cocina por lo que creé un blog para compartir: www.betsacocina.blogspot.com, ¡te espero!

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