Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desgrasar el matambre.
- 2
Espolvorear pan rallado, queso rallado y condimento.
- 3
Luego colocar una capa no muy gruesa de acelga que no llegue a los bordes, arriba poner en fila los huevos (cortarle las puntas para que queden pegaditos y no se muevan mucho), poner una fila de morrón, una de zanahoria y otra de aceitunas y repetir.
- 4
Con mucho cuidado empezar a enrollar sin que salga el relleno. Envolverlo con papel film y atarlo.
- 5
Se puede cocer si lo prefieren y luego envolverlo en film.
- 6
Cocinarlo en bastante agua hirviendo por 2 horas y media (en olla común).
- 7
Sacarlo y prensar toda la noche y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Majo Carrato le encantará ver cómo quedó.
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