Dejar la manteca a temperatura ambiente.

Batir en un bolw la manteca hasta que quedé como u a crema más blanca que la original

Agregar el azúcar glass poco a poco y seguir batiendo.

Agregar la ralladura de naranja 🍊 y el jugo de naranja.

Agregar el huevo y seguir batiendo hasta que este todo integrado.

Seguir batiendo y agregar la harina poco a poco y mezclar con la batidora cuando veas que es difícil usarla cambiar a una espátula.

La masa estará lista cuando puedas hacer bolitas con ella

Hacer bolitas con la masa poner en una bandeja y aplastar con un tenedor, espolvorear con coco ralladura de naranja o azúcar

Hornear entre 10- 15 m en horno bajo hasta que estén doradas.

Enfriar y disfrutar!!!

Tips: yo lo hice con harina de polenta...si pueden conseguir harina para arepas buenísimo ya que tiene una textura diferente y no se rompen tanto.