Pastafrola de batata

Name: Pastafrola de batata
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 350 gramos harina blancaflor; 100 gramos manteca pomada; 3 huevos; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita polvo de hornear; 130 gramos azúcar; 500 gramos dulce batata o membrillo. (como usted lo prefiera); 1 cucharadita esencia de vainilla

Andrea Sandoval @cook_11933231

Porque a mi nene de 6años le encanta 😍

Pastafrola de batata

Andrea Sandoval @cook_11933231

Porque a mi nene de 6años le encanta 😍

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Ingredientes

8 porciones

350 gramosharina blancaflor
100 gramosmanteca pomada
3huevos
1 cucharaditasal
1 cucharaditapolvo de hornear
130 gramosazúcar
500 gramosdulce batata o membrillo. (como usted lo prefiera)
1 cucharaditaesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

En un bols Unir la manteca pomada con el azúcar hasta unirla por completa!
2

Una vez unido lo anterior le agrego los 3 huevos y bato por 3 minutos la mezcla...
3

En otro bols preparo la harina con la sal y el polvo de hornear.
4

Uno las dos preparaciones hasta formar una masa sueve manejable y la dejo descansar unos minutos.
5

En una sartén derrito un poco el dulce (batata o membrillo) fuego lento.
6

Luego enmanteco una asadera y enharino para estirar la masa
7

Tomo la masa y la divido en dos. Dejando un poco para las tiritas.
8

Estiro la masa, agrego el dulce en forma pareja y luego por encima armo las tiritas.
9

Cocción: horno medio 20min. Hasta que esta este en un tono doradito.