Berenjenas crocantes con queso feta y azúcar
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las berenjenas en rodajas largas y desamargarlas en agua con sal. Retirar el agua y el exceso de sal y secar con papel.
- 2
Rebozar las berenjenas con harina de trigo, retirar el exceso de harina.
- 3
Freír las berenjenas en aceite muy caliente hasta que estén bien doradas y crocantes.
- 4
Retirar el exceso de aceite con papel absorbente.
- 5
Hacer una mezcla de queso feta desmenuzado y azúcar, puedes agregar miel abejas o maple si deseas. Sobre esta mezcla poner las berenjenas fritas y mezclar para que se mezclen los sabores, servir enseguida para comer bien crocantes, son deliciosas como entrada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Luisa Aguilar le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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