Fideos caseros
Los fideos caseros me hacen recordar a mi papá... cuando los comía decia: "bajan solos" y seguía comiendo y ahora es a mi marido a quien le gusta, comienza a comer sirviéndose en un plato y.... después.......sigue picoteando de la fuente jajjajaja.....mientras dice "No como más " jajjajaj jajjajja......
Fideos caseros
Los fideos caseros me hacen recordar a mi papá... cuando los comía decia: "bajan solos" y seguía comiendo y ahora es a mi marido a quien le gusta, comienza a comer sirviéndose en un plato y.... después.......sigue picoteando de la fuente jajjajaja.....mientras dice "No como más " jajjajaj jajjajja......
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Siempre es 100 gr de harina y un huevo por persona. Mezclar el huevo agregarle sal e ir incorporando de a poco la harina, mezclando con un tenedor y luego formar una masa y amasar.
- 2
Amasar maso durante 10 minutos, cortar la masa con cuchillo y se ve en el medio agujeritos, (agujeritos en la masa) se puede agregar un poquito más de harina si es necesario, pero no mucha. Amasar, amasar, amasar...... dividir la masa en bollitos y dejar descansar tapada con un repasador (para que no se seque).
- 3
Estirar los bollitos y cortar los fideos. Si es con la pastalinda estirar (yo la paso hasta el número 7) y luego cortar. Dejar secar. Cocinar en agua hirviendo con sal, (yo no le agrego aceite al agua). Agregarle salsa a gusto.
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