Tarta de licor de café
Teresa Triñanes @cook_9778167
Yo la decoración la hice con fondant blanco y foto comestible, que pedí por Internet.
Tarta de licor de café
Yo la decoración la hice con fondant blanco y foto comestible, que pedí por Internet.
Paso a paso
- 1
Separando claras de yemas y montar ambas por separado con el azúcar las yemas y con unas gotas de vinagre de Módena las claras.
- 2
Mezclar las yemas montadas con el queso y las claras montadas, con cuidado para que no se desmontan.
- 3
Ponemos en el plato una lámina de bizcocho y emborrachamos con licor café.
- 4
Añadiendo una capa de crema tiramisú y otra de bizcocho borracho de licor café.
- 5
Decorar al gusto y servir.
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Me encanta comer bien, hacer senderismo, la música y viajar es mi vicio. Hice tres cursos de cocina con los mejores chefs de Galicia y me entusiasmo haciendo recetas nuevas, inventadas por mi. Me apasiona la decoración.
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