Galletitas de manteca

Name: Galletitas de manteca
Yield: 3 o 4 docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 taza manteca; 1/2 taza azúcar; 1 huevo; 1 cucharada leche; 2 tazas + 2 cucharadas de harina leudante; Sal; Esencia de vainilla; Si no tenes harina leudante, 1 cucharadita de polvo de hornear

Manuela Farré Abelenda @underdog

San Isidro, GBA Norte (Argentina)

(Quedan tipo las masas secas)

Galletitas de manteca

Manuela Farré Abelenda @underdog

San Isidro, GBA Norte (Argentina)

(Quedan tipo las masas secas)

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

3 o 4 docenas

1/2 tazamanteca
1/2 tazaazúcar
1huevo
1 cucharadaleche
2 tazas+ 2 cucharadas de harina leudante
Sal
Esencia de vainilla
Si no tenes harina leudante, 1 cucharadita de polvo de hornear

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Batir el azúcar y la manteca
2

Añadir y batir: el huevo, la leche y 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
3

Agregar en dos porciones la harina, 1/4 de cucharadita de sal y el polvo de hornear si no tenes harina leudante
4

Trabajar la masa hasta que quede suave y estirar con palo de amasar sobre superficie enharinada dejándola con 1/2 cm de espesor.
5

Cortar con moldes y hornear diez minutos.
6

Se puede decorar con chocolate de cobertura o agregarle nueces picadas antes de poner en el horno.
7

Así quedaron!