Tarta Caprese con cebolla frita

Name: Tarta Caprese con cebolla frita
Yield: 8 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 tapa para tartas; 2 cebollas medianas; 1/4 morrón rojo (opcional); 100 gr panceta (opcional); 300 gr queso (yo usé dambo, lo ideal es que sea derretible); c/n tomatitos cherry; c/n hojas de albahaca; 4 huevos; c/n sal, orégano, otros condimentos

Mariana 🐞 @cook_6349017

Montevideo, Uruguay

Como me sobró una tapa de tarde luego de hacer mi recetita de tarta de carne con zapallitos y tomate (https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/4561493-tarta-de-carne-zapallitos-y-tomate?source=sidebar-recipes), decidí aprovecharla con dos cosas que me encantan: queso y cebolla frita!

Tarta Caprese con cebolla frita

Mariana 🐞 @cook_6349017

Guardada

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Ingredientes

< 30 minutos

8 raciones

1tapa para tartas
2cebollas medianas
1/4morrón rojo (opcional)
100 grpanceta (opcional)
300 grqueso (yo usé dambo, lo ideal es que sea derretible)
c/ntomatitos cherry
c/nhojas de albahaca
4huevos
c/nsal, orégano, otros condimentos

Guardada

Paso a paso

< 30 minutos

1

Cortar en tiras la cebolla y el morrón, sofreírlos en un chorro de aceite de Oliva. Agregar la panceta en cubitos.
2

Montar la tarta colocando primero la preparación de las cebollas. Por encima intercalar cubos de queso y tomatitos al medio; sumarle las hojas de albahaca cortadas.
3

Batir los 4 huevos y colocarlo por encima. Como amo el queso y el orégano, los sumé!!
4

Llevar a horno medio hasta dorar y que el huevo este cocido.
5

Deleitarse