Alfajor de Maicena

El cooksnap de Eiimy Larrosa cuando hizo Alfajor de Maicena.
El cooksnap de Adri A Láuz cuando hizo Alfajor de Maicena.
El cooksnap de Andrea cuando hizo Alfajor de Maicena.
Rosario Fernández
Rosario Fernández @Ro4566
Uruguay 🇺🇾
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Ingredientes

  1. 200 grManteca
  2. 200 grHarina 0000
  3. 300 grMaicena
  4. 2 cditasRoyal y 1 de bicarbonato
  5. 150 gAzúcar
  6. 3Yemas
  7. 1 cditavainilla o ralladura de limón
  8. dulce de leche y coco

Paso a paso

  1. 1

    Tamizar Harina, Maicena, Royal, bicarbonato. Batir la Manteca con el azúcar y las Yemas agregar vainilla o (ralladura de limón) incorporar todos los ingredientes hasta formar masa... Colocar film y dejar en la heladera por 1 hora

  2. 2

    Estiramos la masa a 1 cm de grosor y cortamos con un molde redondo a gusto el tamaño

  3. 3

    Enharinar asadera y colocar en ella los cortes hornear entre 10 y 15 minutos dejar enfriar

  4. 4

    Armar a gusto el grosor de dulce de leche y colocar coco alrededor

    Foto del paso 4 de la receta: Alfajor de Maicena

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Rosario Fernández
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