Nasi Goreng bistik ala Kang Ajie

ekitchen
ekitchen @ekitchen
Bristol, UK

Kabarnya nasi goreng ini adalah salah 1 top pesenan ojek online lho, suami salah 1 pelanggan setia. Sering banget ia sebut dan pesen, bisa sebulan ada 1-2x ia mau makan ini.. dan kayaknya ngga tralu susah bikinnya, sebagai salah 1 jagoan nasi goreng, saya merasa tersaingi ama kang ajie ini 😂coba bikin, dan suami suka banget!!! 😋ini jg salah 1 nasgor paling enak yg pernah saya bikin kayaknya tapi mmg harus diakui panjang prosesnya, tp rata2 ini semua sering banget dimasak ama ibu2 harusnya yang terbiasa, ngga akan kesulitan. Bedanya kali ini digabung semua unsur jadi 1, mis ayam goreng tepung dan saus, nasi goreng dan tumis buncis, wortel, jagung. Mmg ada kepuasan sndiri bisa masak sesuatu yg biasa kita beli. Somehow i kinda achieve something 😂 #rekomendasiekitchen #alaresto #nasigorengekitchen #nasigoreng

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bumbu tumisan:
  2. 6-7 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 buahkemiri, sangrai
  5. 2 buahcabe rawit
  6. 3 buahcabe merah
  7. 1 sdtminyak kelapa
  8. Bumbu Nasi Goreng
  9. 4 porsinasi
  10. 2 sdmkecap manis
  11. 1 sdmkecap asin
  12. 1 sdtkecap ikan
  13. 1 sdtgula
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/2 sdtmerica
  16. Bahan ayam bistik:
  17. 6 potongfillet ayam, iris bagi 2 lagi agar tipis
  18. 3 sdmtepung maizena
  19. 3 sdmtepung bumbu
  20. 1 sdmtepung terigu
  21. 1 buahtelur
  22. Bumbu saus bistik:
  23. 1.5 sdmmargarine blue band
  24. 1 buahbawang bombay
  25. 1 sdmkecap manis
  26. 1/2 sdmkecap inggris
  27. 1/2 sdmsaus tiram
  28. 1 buahjeruk limo
  29. secukupnyaGula, garam, merica

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bumbu lalu blender semua bahan bumbu hingga halus

  2. 2

    Campurkan semua bahan nasi goreng di dalam wadah, aduk agar rata.(Tujuannya supaya memudahkan aja sih ngga pontang panting kasih bumbu ketika masak)

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum lalu campurkan nasi. Aduk hingga rata sekitar 2 menit dengan api sedang. cicipi rasa, sisihkan

  4. 4

    Bersihkan dan potong tipis fillet ayam. Beri tepung - Celupkan ke telur - balurkan tepung lagi, goreng hingga kekuningan. Sisihkan

  5. 5

    Buat saus bistik: tumis bawang bombay dan putih dgn margarine, masukkan kecap manis, kecap inggris, saus tiram dan gula, garam merica. Terakhir beri perasan jeruk limo. Cicipi rasa. Matikan api

  6. 6

    Penyajian: letakkan ayam goreng tepung di pinggiran nasi goreng lalu tuang sekitar 1-2 sdm saus bistik di atas ayam. Beri wortel, jagung dan buncis yang sudah kita tumis dgn sdikit mentega (opsional untuk ini)

  7. 7

    Biasanya ada keripik kentang tipis juga, tp uda ngga keburu ya bikinnya, klo mau gampang, pake lays yg rasa original aja 😛

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

ekitchen
ekitchen @ekitchen
pada
Bristol, UK
Chinese Food addict, suka replika masakan2 restoran dan hacking resep2 biar bisa masak cepat. Percaya bahwa masakan padang itu masakan paling enak dan martabak enaknya beli bukan bikin 🤪
Lebih banyak

Resep Serupa