Arroz con tinta de calamar🦑

Name: Arroz con tinta de calamar🦑
Yield: 2 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 calamares enteros; 1 taza pequeña de arroz por persona; 1/2 taza vino blanco (opcional); 1 cebolla; 2 cebollitas de verdeo con su parte verde; 1/2 pimiento rojo; 2 dientes ajo grandes; Sal; Pimienta

Agustina @Agustinamartorana

Mendoza 🍇

Arroz con tinta de calamar🦑

Agustina @Agustinamartorana

Guardada

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Ingredientes

2 personas

4calamares enteros
1 tazapequeña de arroz por persona
1/2 tazavino blanco (opcional)
1cebolla
2cebollitas de verdeo con su parte verde
1/2pimiento rojo
2 dientesajo grandes
Sal
Pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cortar en cubitos las cebollas Y el pimiento, colocar en el wok con aceite de oliva y fuego medio.Al rato el ajo picado.
2

Limpiar y cortar los calamares como más te guste, no olvides quitar las bolsitas de tinta sin romperlas.
3

En una taza a parte colocar las bolsitas de tinta de los calamares con agua y mezclar bien.
4

Cuando la cebolla esté transparente colocar el vino blanco, los calamares y un poco de agua. Salpimentar.
5

Cuando se esté consumiendo el agua colocar la tinta y el arroz. (Fíjate que el arroz se cocina rápido así que es conveniente probar el punto del calamar primero)
6

Receta ganadora Concurso "Cocina de SemanaSanta". ¡Felicitaciones! 👏🏻