Albóndigas de Merluza | Receta para niños

Cortar media cebolla en trozos y ponerla a pochar,

En una batidora ponemos la merluza,la cebolla ya pochada ,sal y un huevo,y lo trituramos,reservamos la masa en la nevera durante media hora aprox.

Vamos con la salsa de tomate,Cortamos un puerro y unos dientes de ajo,En una sartén ponemos los ajos que se tuesten un pelín y después el puerro,una vez todo pochado,añadimos el tomate triturado,sazonamos con sal y azúcar a partes iguales y le ponemos un poquito de tomillo al gusto,y lo dejamos 15 minutos a fuego medio bajo

Sacamos la masa de la nevera y hacemos la forma de albóndigas con ellas,las pasamos por harina y las reservamos en un plato

Despues de pasar los 15 min de la salsa en el fuego la trituramos para que quede mas fina.

En una sarten con abundante aceite,freimos nuestras albóndigas y listo!!

Los niños no se resistiran a esta super receta que esta deliciosa y es muy fácil de hacer!Hasta la vista Grumetes!