Galletitas de limón
Es una receta muy simple y rápida, no se necesitan muchos ingredientes ni lleva mucho tiempo de cocción. La cantidad de limón puede variar según la preferencia, a mí me gusta que tenga mucho sabor a limón!
Galletitas de limón
Es una receta muy simple y rápida, no se necesitan muchos ingredientes ni lleva mucho tiempo de cocción. La cantidad de limón puede variar según la preferencia, a mí me gusta que tenga mucho sabor a limón!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a fuego medio-alto
- 2
Batir la manteca con el azúcar hasta que queden integradas. Se puede hacer con bastidor eléctrico, o con las manos
- 3
Hacer una corona con la harina. En el centro echar el jugo de limón y la ralladura, y la mezcla de manteca y azúcar
- 4
Mezclar sobre la mesada e ir incorporando la leche. No se va a poder amasar ya que queda bastante pegajosa, pero sí se puede integrarla bien. Dejar reposar en la heladera.
- 5
Enmantecar y enharinar una fuente para horno.
- 6
Con ayuda de una cuchara armar galletitas sobre la fuente. Tirarles un poco de azúcar por encima. Llevar al horno por más o menos 15 minutos
- 7
Una vez que estén tostadas por abajo ya están listas. Como tiene mucha manteca quizás no queden muy firmes en ese momento, por eso hay que guiarse por la base para sacarlas del horno
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