Conejo guisado al crocanti
Vaya día nos hace hoy...otra vez lloviendo...un plato caliente creo que nos irá bien...!!!😉😃👌
Conejo guisado al crocanti
Vaya día nos hace hoy...otra vez lloviendo...un plato caliente creo que nos irá bien...!!!😉😃👌
Paso a paso
- 1
Primeramente cortamos el conejo a trozos pequeños y lo freímos en una sartén con aceite de oliva. Salpimentamos y reservamos.
- 2
En segundo lugar, en el mismo aceite de freír, hacemos un sofrito de pimiento rojo, cebolla, un diente de ajo y un poquito de tomate triturado; todo muy finito😉👌.
- 3
En una cazuela incorporamos el sofrito junto con el conejo y le damos unas vueltas a fuego lento.
- 4
Cortamos las patatas y zanahorias a dados y rodajas y unos cuantos guisantes y lo añadimos a la cazuela con el resto de ingredientes.
- 5
Recubrimos con caldo de verduras y lo dejamos que vaya haciendo xup xup a fuego medio.
- 6
Añadimos las almendras al crocanti y un par de orejones cortados a láminas y dejamos que dé el último xup xup...
- 7
Apagamos el fuego y lo dejamos unos cinco minutos y plato terminado y listo para comer😉
- 8
Buen provecho amig@s espero que os guste:))😋
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