Tortilla de patata

Name: Tortilla de patata
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 patatas medianas; Sal; Aceite de oliva; 6 huevos

Aunque es un plato típico nuestro, me siento orgullosa de que me haya salido esta tortilla de patata pues no hago muchas habitualmente.

Aunque es un plato típico nuestro, me siento orgullosa de que me haya salido esta tortilla de patata pues no hago muchas habitualmente.

Ingredientes

5 raciones

1

Pelamos, lavamos y partimos las patatas finamente para freírlas, añadimos sal.
2

En una sartén ponemos abundante aceite de oliva, una vez esté caliente bajamos un poco el fuego y las vamos friendo muy despacito para que se vayan haciendo poco a poco. Cuando estén doradas a nuestro gusto retiramos del fuego y escurrimos el aceite.
3

En un bol vamos batiendo los huevos y le añadimos una pizquita de sal, añadimos las patatas una vez estén escurridas de aceite y mezclamos.
4

En una sartén echamos un poquito de aceite y cuando esté caliente añadimos la mezcla anterior, la vamos cuajando a nuestro gusto cuando esté le damos la vuelta y listo para comer espero que os guste 🤗🤗🤗🤗.