Cobertura de queso Philadelphia

Name: Cobertura de queso Philadelphia
Yield: 24 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 225 gramos queso Philadelphia; 250 gramos azúcar impalpable; 15 mililitros crema batida; 1 cucharada maicena; 1,25 mililitros jugo de limón; 15 mililitros esencia de vainilla

Lorelei Pereira Das Neves @loreleipdn

Cipolletti, Rio Negro

Cuando no hay manteca en la heladera 😁

Cobertura de queso Philadelphia

Lorelei Pereira Das Neves @loreleipdn

Cipolletti, Rio Negro

Cuando no hay manteca en la heladera 😁

Guardada

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Ingredientes

24 raciones

225 gramosqueso Philadelphia
250 gramosazúcar impalpable
15 mililitroscrema batida
1 cucharadamaicena
1,25 mililitrosjugo de limón
15 mililitrosesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Batir en modo 1-2 durante 3 minutos el queso Philadelphia, la crema batida, la maicena y el jugo de limón.
2

Agregar el azúcar impalpable de a poco mientras sigo batiendo. Agregar la esencia de vainilla y seguir batiendo.
3

Chequear consistencia. Debe quedar consistencia batida, ni muy chirle ni muy espesa. Si queda muy chirle, agregar un poco de azúcar impalpable. Si queda muy espesa, agregar un poco de crema batida.
4

Si se quiere hacer de chocolate, reemplazar 2 cucharadas del azúcar impalpable por 2 cucharadas de cacao en polvo. Si se quiere hacer de limón, reemplazar la crema batida por 1 cucharada de jugo de limón.
5

Cubrir la mezcla sobre cualquier torta. Yo lo hice sobre brownies.