Crema de cebolla con queso

Name: Crema de cebolla con queso
Cuisine: colombianas
Ingredients: 3 cebollas redondas blancas; 2 tallos puerro; 200 gr queso crema; 200 gr queso mozzarella; 2 tazas leche; Sal y pimienta; al gusto Mantequilla; 3 cucharadas harina de trigo

Sebastian Vallejo @Cookpad19950526

Bello, Antioquia

Espero les guste esta receta, los ingredientes que comparto son para 6 porciones.

Crema de cebolla con queso

Sebastian Vallejo @Cookpad19950526

Bello, Antioquia

Espero les guste esta receta, los ingredientes que comparto son para 6 porciones.

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Ingredientes

3cebollas redondas blancas
2 tallospuerro
200 grqueso crema
200 grqueso mozzarella
2 tazasleche
Sal y pimienta
al gustoMantequilla
3 cucharadasharina de trigo

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Paso a paso

1

Picar la cebolla y el puerro lo más fina posible. Luego en un sartén grande poner la cebolla a dorar con la mantequilla y revolver para que no se queme y dejar hasta quedar traslucida.
2

Poner en la licuadora el queso crema, la leche, la harina de trigo, sal y pimienta al gusto y licuar.
3

En una olla poner el resultado del licuado y la cebolla y puerro cocida y revolver constantemente hasta que espese.
4

Servir caliente y poner tronquitos del queso mozzarella para dar mayor sabor a queso.