Choclo a la crema con hamburguesa
Este es in platillo muy simple y sabroso. Yo lo preparé con hamburguesas compradas pero pueden ser caseras. Como gustes.
Choclo a la crema con hamburguesa
Este es in platillo muy simple y sabroso. Yo lo preparé con hamburguesas compradas pero pueden ser caseras. Como gustes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner el choclo congelado en una olla.
- 2
Agregarle aprox 1 litro 1/2 de agua hirviendo y 3 “ordeñadas” de endulzante. Puedes usar un par de cucharadas de azúcar si prefieres.
- 3
Tapar y, cuando vuelva a hervir, dejar cocinar por aprox. 6 a 7 minutos agregándole 1 cuchta de sal.
- 4
En este momento hacer las hamburguesas como acostumbras para que estén listas cuando termines con la guarnición de choclo a la crema. Reservar.
- 5
Drenar y volver a la olla.
- 6
Agregar 2 tazas de leche y poner a hervir.
- 7
Agregar la crema.
- 8
Mezclar bien a fuego fuerte.
- 9
Paralelamente mezclamos bien la media taza de leche restante con la maicena y la agregamos.
- 10
Revolvemos bien hasta que tome consistencia. No debe quedar muy espeso.
- 11
Agregar la mantequilla y mezclar bien.
- 12
Agregar 1 cucharadita de sal y mezclar bien. Probar sazón.
- 13
Así debe quedar con consistencia pero no como puré sino como crema espesa. Ya está lista.
- 14
Servir con la hamburguesa reservada. Que lo disfruten!
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