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Ingredientes

20m horno 20m preparación (40m)
12cupcakes
  1. 1patata grande pelada y rallada
  2. 1 cucharaditasal + un extra para espolvorear
  3. 200 gharina para bizcocho
  4. 1 cucharaditalevadura en polvo
  5. 2huevos
  6. 3 cucharadas soperasaceite de girasol
  7. 100 mlyogur entero
  8. 1 manojocebollinos frescos en trozos grandes
  9. Decoración:
  10. 100 mlnata amarga (o crema fresca semi)
  11. Algunas hojas de cebollinos cortadas de 2 a 3 cm de longitud
  12. También se necesita:
  13. Molde para magdalenas
  14. Moldes de papel
  15. Tamiz
  16. Mezcladora
  17. Manga pastelera con boquilla de estrella

Paso a paso

20m horno 20m preparación (40m)
  1. 1

    Calentar el horno a 200ºC. Coloca las formas de papel en el molde para magdalenas.

  2. 2

    Espolvorear un poco de sal sobre la patata rallada y dejarla escurrir sobre papel de cocina.

  3. 3

    Tamizar la harina de pastelería con la levadura en polvo en un bol. Incorporar la sal. Añadir huevos, aceite y yogur y mezclar bien. Para finalizar, añade las ralladuras de paata y los cebollinos y remover la mezcla.

  4. 4

    Rellenar 3/4 de los moldes de papel con la masa. Hornear los cupcakes durante 20 minutos hasta que queden hechos. Sacarlos del molde y dejarlos enfriar en el papel sobre una rejilla.

  5. 5

    Llenar la manga pastelera con nata amarga.

  6. 6

    Decoración: Decorar la cima de cada pastelit con un poquito de nata. Decorar los pastelitos con hojitas de los cebollinos.

  7. 7

    Esta rica y original receta tarda unos 20 minutos en el horno y otros 20 minutos en prepararse ❤️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

IvonneKawaii
IvonneKawaii @cook_12414246
Barcelona
Me gusta mucho la comida ( comerla 😋😂 )
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