Locro súper fácil

Name: Locro súper fácil
Cuisine: argentinas
Ingredients: Hoy les dejo una recetita rápida de #locro, espero que se animen, solo es cuestión de paciencia!; Para 10 personas (o los que sean y freezer!); 400 grs maíz blanco; 400 grs porotos; 2 chorizos de puro cerdo; 2 chorizos colorados; 250 grs panceta Ahumada; 150 grs cueritos; 300 grs pulpa (puede ser aguja si después sacas los huesos); 1,500 grs calabaza; Sal, pimentón y ají molido

Asuncion @cook_12414409

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Ingredientes

Hoy les dejo una recetita rápida de #locro, espero que se animen, solo es cuestión de paciencia!
Para 10 personas (o los que sean y freezer!)
400 grsmaíz blanco
400 grsporotos
2chorizos de puro cerdo
2chorizos colorados
250 grspanceta Ahumada
150 grscueritos
300 grspulpa (puede ser aguja si después sacas los huesos)
1,500 grscalabaza
Sal, pimentón y ají molido

Guardada

Paso a paso

1

En una olla grande dorá las carnes ya cortadas, agregá el maíz, los porotos (con un remojo previo de 8 hs) la calabaza, los condimentos y agua o caldo según vaya necesitando.
2

Revolvé para que no se pegue en el fondo y cociná hasta que el maíz y los porotos estén bien tiernos.
3

Si sos como yo agregale una rica salsa picante por arriba 🌶🌶