Hacer una corona con la harina, agregar alrededor la sal de manera que no este en contacto con la levadura, en el centro colocar la levadura el azúcar, el aceite y de a poco incorporar agua.

Amasar unos 10` hasta obtener una masa lisa, cubrir con un film y dejar reposar 15`

Cortar trozos de masa de uno 30 gr aproximadamente estirar en rectángulo y colocar en el centro un baston de membrillo humedecer los bordes de la masa con un poquito de agua y enrollar, cerrar de modo que no se abra en la fritura.

Para las medialunitas estirar la masa en un triángulo (yo lo hice sin moldes pero pueden usar unos si quieren) colocar una cucharadita de dulce de leche humedecer los bordes de la masa con un poquito de agua y cerrar dándole forma y asegurandonos de que no se abra en la fritura.

Para las tortitas agregarle a la masa orégano seco y amasar un poco hasta que este integrado todo estirar, freír todo en abundante aceite, retirar, escurrir el excedente en rollisec y listo a disfrutar de unos ricos mates con estas delicias.