Torre Napolitano con salsa de aceitunas
Ruben Jager Cabrera @kchike_590
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para la torre primero batimos los huevos hasta que haga espuma, le agregamos el perejil picado, un poco de leche y un poco de harina (solo un poco) y mezclamos debe quedar líquido.
- 2
En una sartén antiadherente colocamos unos 20 gr. De manteca y lo derretimos luego agregamos la mezcla y lo cocinamos levente ambos lados (todo a fuego lento). Debemos hacer 4 de esta preparación
- 3
Una vez que terminemos el paso anterior comenzamos armando la torre. Primeramente colocamos un preparado, encima una feta de queso, luego tomates salpicados con orégano, encima el jamón y encima otro preparado. Repetimos este paso hasta usar los 4 preparados.
- 4
Una vez terminado la torre colocamos encima el queso rallado y lo llevamos al horno a 250°C hasta que se derritan todos los quesos y adquiera el color dorado deseado.
- 5
Mientras llevamos al horno vamos a preparar nuestra salsa. Para ello usamos el resto de la manteca y a fuego lento lo derretimos, agregamos las cucharadas de maicena y revolvemos, agregamos la leche restante y revolvemos hasta que se espese, ahí agregamos sal a gusto y las aceitunas cortadas.
- 6
Finalmente colocamos en un plato tomates cortados y salpicados con orégano colocamos la torre (previamente cortado en 4 porciones)
- 7
Derramar por todo el plato (tomates y torre) la salsa de aceitunas. Y listo
- 8
Espero sus comentarios y fotos ! Hasta una próxima receta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ruben Jager Cabrera le encantará ver cómo quedó.
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Administrador de Empresas, Esposo, hijo, Padre y amante de las Matemáticas, la Cocina y de la Familia 👨🏽🍳
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