Espaguetis con virgen extra ajos y cebolletas
Alexis Urrutia @cook_2625465
Espaguetis con virgen extra ajos y cebolletas
Paso a paso
- 1
Ponemos agua a cocer, con la pastilla de caldo y la mantequilla
- 2
Mientras, preparamos el aceite con ajos
- 3
En una cazuela pequeña, ponemos virgen extra a calentar
- 4
Pelamos y laminamos, los ajo y las cebolletas y le ponemos sal fina.
- 5
Las añadimos al aceite, y sofreimos un par de minutos, a fuego suave para que no se nos queme.
- 6
Una vez cocida la pasta, ponemos a escurrir sin enjuagar.
- 7
ponemos en un recipiente, le añadimos un Chorrito de virgen extra en crudo y lo mezclamos.
- 8
Acontioacion le ponemos, la cuchara de ajo y perejil desheidrado y la cucharilla de oregano, volvemos a mezclar.
- 9
colocamos en un plato, en forma de remolino y lo regamos con el aceite de ajos y cebollas, rectificamos de sal y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Urrutia le encantará ver cómo quedó.
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la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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