Paso a paso
- 1
Picar todas las verduras y sacar piel al pollo
- 2
En la misma fuente o sartén donde vayan a cocinar todo dorar un poco los champiñones con un poquito de aceite una vez dorados un poco retirar y conservar para agregar más tarde
- 3
Dorar las presas de pollo (pechuga o pata muslo)
- 4
Una vez doradas agregar las cebolla picada, la.cebollita de verdeo, agregar un poco de sal y luego agregar el ajo picado
- 5
Cuanto la cebolla blanqueo un poco agregar los champiñones previamente dorados
- 6
Luego agregar el vino blanco y dejar un rato hasta que evapore el alcohol, pasado un ratito agregar el caldo de verduras, cocinar hasta casi la cocción total del pollo y hasta que reduzca el caldo
- 7
Agregar la crema de leche y cocinar por un ratito más hasta que reduzca la crema
- 8
Si la salsa todavía está muy líquida se puede espesar con un poquito de Maizena mesclada con agua fría, agregar sobre la preparación y cocinar un ratio más hasta que espese una ves tomada la consistencia retocar sal y pimienta
- 9
Por último servir con una papás bastón al horno o papas noaset, y decorar con un poquito de perejil picado por arriba y a disfrutar con un buen vinito !!!
- 10
Espero les guste y anímense que no es difícil !!! 👍
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