Para la crema de eneldo lleva a fuego alto una sartén agrega el aceite y la mantequilla regula a fuego medio agrega los ajos y el eneldo saltea por 5 minutos sin que el ajo se queme. seguidamente agrégale la crema de leche y una taza de agua o caldo de vegetales luego remueve constantemente hasta que espese

Mezcla los espaguetis con la crema de eneldo y reserva. Para los tómate cherry confitados en una bandeja coloca los tomates agrega sal marina pimienta tomillo y aceite de oliva llévalos al horno hasta que doren un poco.

Para el solomo retira el exceso de grasa de la pieza en un bolw pequeño agrega el aceite el ajo la sal y las especies une todo y cubre la pieza de carne déjala marinar por unos minutos luego llévala al grill a fuego alto hasta que esté bien dorada retírala y déjala reposar unos 5 minutos luego córtala en cubos si te gusta bien cocida llévala al grill un minuto de cada lado y sirve !

Sirve caliente a tu gusto si deseas un toque crocante lleva al horno queso parmesano con eneldo hasta que dore y lo agregas en boronas sobre la pasta.