Pan con levadura dulce con molde de budín

Vamos a hacer un corona en el centro. Vamos a poner en el medio la levadura sin fermento previo. Vamos a poner el azúcar arriba de la levadura el huevo y la sal por fuera, y de poquito la leche. La leche es depende el día o de la harina que uses, dejar descansar por 20 minutos.

Tips. Si no sabes si la levadura está muy fresca hacerle el fermento con el azúcar. Dos cucharadas del total de la harina, y poquito de leche tiene que quedar una masa semi líquida, si podes hacerlo y después a la preparaci

Una vez de descanso la masa vamos a hacer boquitas de 30 a 40 gramos más no porque la masa tiene levadura poca pero tiene, la masa tiene que llegar hasta la mitad del molde, ahora vamos a llevarlos arriba del horno, el horno no vamos a precalentar, una vez que leudaron los pancitos lo vamos a cocinar entre 20 a 25 minutos. Un horno a 180 grados tips. Si no le tenés mucha confianza a los moldes ponerles un poquito de aceite y harina para que no se pegue. Yo no le puse porque son de acero

Una vez que sale del horno. Esperar que se enfríen en el molde, después frío si saberlos, y decorar como te guste. Yo lo decoré con manzanas

A las manzanas las hice en la sartén con la manteca las deja a horno suave 5 minutos. Le puse el azúcar y la dejé 5 más. Y después el jugo del Limón, una vez fría las puse en el plato y le puse menta