Lavar la col kale. En una sartén con un poco de aceite, colocar el conejo y tapar. A mitad cocción que destaparemos para dar la vuelta a las espaldas de conejo, añadiremos la col kale y taparemos.

Dejaremos cocinar con su jugo. A los 10 minutos, añadiremos sal rosa, aceite de oliva y la mezcla de ajo y perejil. Taparemos, y lo dejaremos entre 5 y 10 minutos a fuego bajo. Apagaremos y lo dejaremos con el calor residual. Para cuando terminemos el primer plato.

Servir todo junto el conejo, la col kale y rociar con el jugo que a soltado.