Mini Chocotorta a mi estilo 😋
Mini Chocotorta a mi estilo 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero vamos a mezclar el dulce de leche con el queso crema y reservamos.
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Buscamos unos moldecitos de silicona o los que tengan. Los rellenamos con el dulce y queso hasta un tercio y los llevamos al freezer por unos 30 minutos o hasta que esté bastante firme y no se hundan.
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Por otro lado desmenuzamos las galletitas dentro de una bolsita y las aplastamos con ayuda de un palo de amasar o en licuadora para hacerlo más sencillo. Derretimos la manteca y se la incorporamos. Mezclamos hasta que esté todo bien unido.yo prefiero que no quede tan polvo así se siente más rústico al paladar😄
- 4
Sacamos nuestros moldecitos y completamos poniendo sobre nuestra mezcla de queso y dulce la preparación de galletitas y manteca, con la mano o con una cucharita vamos aplastando para que se adhiera a nuestro mezcla anterior y volvemos a llevarlas al freezer no menos de una hora
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Ahora derretimos el chocolate y la crema a baño María.. dejamos templar el chocolate un ratito.. solo un ratito
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Sacamos nuestros moldecitos del freezer, desmoldar..
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Y a decorar se ha dicho!!!😁
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Son riqisimasss y con una para cada uno es la porción justa para el postre o para un café.. NO DEJES DE HACERLA QUE ES MUY SENCILLA.
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