Steam Egg/ Tim Telur/ Chawan Mushi 🐣 #menuanak

Sebenernya udah beberapa tahun lalu penasaran sama chawan mushi itu apaan, ternyata bikinnya gampang banget..banyak juga yg bilang ini menu anti GTM..sayangnya ini ga berlaku sama anak saya yg ga terlalu suka tekstur silky😂 Teksturnya lembut banget, nyilky, mirip kayak kembang tahu atau tofu😁
Source: xenia sari dan icha irawan
Steam Egg/ Tim Telur/ Chawan Mushi 🐣 #menuanak
Sebenernya udah beberapa tahun lalu penasaran sama chawan mushi itu apaan, ternyata bikinnya gampang banget..banyak juga yg bilang ini menu anti GTM..sayangnya ini ga berlaku sama anak saya yg ga terlalu suka tekstur silky😂 Teksturnya lembut banget, nyilky, mirip kayak kembang tahu atau tofu😁
Source: xenia sari dan icha irawan
Cara Membuat
- 1
Kocok telur, lalu saring. Tambahkan air dan garam/ kecap asin. Aduk hati hati agar tidak berbuih.
- 2
Tuang di wadah keramik/ wadah tahan panas. Tapi jangan yg dari stainless ya, nanti rasanya jadi berubah.
- 3
Kukus selama 8 menit dengan api sedang agak besar. Setelah matang segera taburi daun bawang iris.
- 4
Tips agar hasil mulus: 1. Tutup bagian atas mangkok dengan plastik wrap. 2. Atau buka sedikit tutup kukusan sehingga tetesan air tidak jatuh ke wadah.
- 5
Semoga bermanfaat. Teksturnya bener2 lembut, silky banget.
Resep Serupa
-
Chawan Mushi / Tim Telur 🐣 Chawan Mushi / Tim Telur 🐣
Lembuuut..& Jiglyyy..rasa nya pas..Jangan khawatir amis yaa..Yg penting dashi nya jangan di skip ..rasa nya seperti yg biasa kita beli di tempat sushi lho..yummyyy.. 😋👌Favorit sih ini.. Ringan, kaya protein, mengenyangkan dan aman buat yg lagi mengurangi konsumsi karbo..cocok untuk sarapan atau selingan di sore hari..#TelurBintangDapur#GAS2025#Kombes_TelurBintangDapur#CookpadCommunity_Bekasi YoesNilla -
Chawanmushi / Steamed Egg / Tim Telur Chawanmushi / Steamed Egg / Tim Telur
Seneng rasanya bisa lolos tahap seleksi Jago Recook Level #AkuRaPopo dan kini masuk ketahap selanjutnya yaitu level #Akuiso tahap pertama. Tema kali ini aneka olahan unggas (pilihannya : ayam/bebek/ burung dara/burung puyuh/ telurnya) boleh diolah dengan metode cooking atau baking. Karena dirumah adanya telur, maka cari² resep olahan telur dan pilihannya jatuh pada resep Chawanmushi yg dibuat oleh mba Shanty Yuniar. Proses pembuatannya simple dan cepat. Saya modif dg menambahkan wortel dan daun bawang pada adonan telurnya, utk bumbunya saya tambah gula pasir & kaldu bubuk.Source : Shanty Yuniar#PGA2_Pekan41#PejuangGoldenApron2#DiRumahAja#MasakItuSaya#JagoRecookAkuiso_Yogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta Noni Sukmawati -
Tim telur / Chawan Mushi Tim telur / Chawan Mushi
Mudah, simple dan enak.. silahkan dicoba..#PejuangGoldenApron3 Harti Kurniawan -
Chawan mushi / Tim Telur Chawan mushi / Tim Telur
Chawan mushi (kukus mangkuk) sdh d kenal d Jepang sjak jaman kuno. Makanan ini makanan sgla musim. 1 telur bs jadi 2 porsi mangkuk kecil, teksturnya lembut spt tahu susu, topping tambahan optional#telurmasakini #cookpadcommunitybandung #endog Nirastorytummy -
Cawanmushi / Japanese steam egg Cawanmushi / Japanese steam egg
Jadi Nayra anak saya agak susah makan karena tumbuh gigi. Gtm banget kalo ketemu nasi sama lauk, maunya cuman makan silky puding, nah yauda deh untuk asupan proteinnya saya bikinin cawanmushi aja dan Alhamdulillah lahap. Vani Soraya -
Chawanmushi (Tim Telur Jepang) Chawanmushi (Tim Telur Jepang)
Ini side dish yang kadang suka saya pesen kalau ke Sushitei. Rasanya simpel tapi enak banget. Resep disadur dari manga, tapi beneran bisa dipraktikkan, kok. Tan -
Chawan Mushi (tim telur MPASI) Chawan Mushi (tim telur MPASI)
Terinspirasi sekaligus recook dr ig mb @theasmoros syahrie -
-
Chawan Mushi (Japanese Steam Egg) Chawan Mushi (Japanese Steam Egg)
Untuk #WeekendChallenge saya pilih tema kukus-kukus dan saya membuat chawan mushi.Seneng banget bisa sukses bikin chawan mushi,udah deg2an takut gagal.Bikin chawan mushi ini gampang2 susah,sebenarnya simple banget cuma musti hati2 pada saat mengukus,kalau kepanasan adonan akan mengembang dan saat dibuka menciut,trus atasnya jadi tidak mulus,jadi tantangannya ada di situ,karena saya mau chawan mushi yang saya buat mulus dan lembut seperti ini,rasanya juga enak 👍👍#WeekendChallenge#Kukus-kukus#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunitybanjarmasin Vey Alodia's Kitchen -
Chawan Mushi / Telur Kukus Chawan Mushi / Telur Kukus
09 Juli 2018Sering bikin chawan mushi buat mpasi anakku. Anakku itu susaaahh bgtt makannya tp klo dikasi chawan mushi gak pernah nolak hehehe. Klo buat bayi sering kutambahin parutan wortel, ayam, tahu, kentang dll trs gak usah pke garam 😂 tp selama ini saya gak berani nyoba abis ngeri telur dikukus gt gmn rasanya hahahah.. Yaudh skrg diberaniin buat nyoba soalnya lg diet hrs ngurangin minyak, drpd dibikin telor dadar mendingan bikin chawan mushi deh 😂 Maylisha -
Chawanmushi(tim telur) Chawanmushi(tim telur)
Chawanmushi adalah makanan Jepang yang dibuat dari campuran telur ayam dan dashi(kaldu) yang dikukus di dalam mangkuk. Makanan ini dihidangkan bersama mangkuknya dan dimakan sebagai makanan pembuka Ichinose Jumi -
Chawan Mushi (Steam Eeg) Chawan Mushi (Steam Eeg)
Sebenernya agak kurang PD ya di post 🤭 karena permukaan gak semulus muka euni2 korea 😅 , seharusnya waktu mengukus hrs di tutup dg aluminium foil . Karena ketersediaan stok yaudhlah jadi aja . Yg ptg rasanya beneran mirip sama di resto2 japan yg srg kumakan . Buatnya gampil ,cemilan anak2 juga doyan banget karena teksturnya yg silky spti puding .Untuk toping sy menyesuikan stok yg ada .Source : @frielinggasit#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_AnekaKudapan Herlyna Dhitian
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)