Ensalada templada de pollo y gambas con mermelada de melocotón
Sandra_PC @spc84
Rápida, sencilla y lo más importante ¡ riquísima!. Espero que os guste
Ensalada templada de pollo y gambas con mermelada de melocotón
Rápida, sencilla y lo más importante ¡ riquísima!. Espero que os guste
Paso a paso
- 1
En primer lugar cortaremos la cebolla en juliana. En una sartén grande poner aceite para pochar la cebolla, añadiendo un poco de sal. Poner una tapa para que la cebolla sude. Poner el fuego medio-bajo.
- 2
Mientras la cebolla se pocha lentamente, cortamos la pechuga de pollo en dados no muy grandes. Salpimentar el pollo y añadirlo a la sartén. Subir un poco el fuego para que coja color tanto el pollo como la cebolla.
- 3
Añadimos las tiras o taquitos de bacon (yo uso el bacon que ya viene envasado y cortado en tacos) a la sartén. Si vemos que no hay mucho aceite añadir un poco más, debe quedar un sofrito jugoso.
- 4
Añadir las gambas o langostinos pelados (si utilizas gambas congeladas, recuerda descongelarlas primero). Cortar los palitos de surimi en dados y añadir también.
- 5
Añadir las dos cucharadas de mermelada de melocotón y mezclar bien. A continuación añadir un buen chorro de vinagre de Módena (abundante) y dejamos reducir unos 3 minutos y retiramos.
- 6
En un bol colocamos las lechugas variadas y vertemos el sofrito encima de las lechugas, añadimos los cherry cortados por la mitad y los trozos de queso del rulo de queso de Cabra.
- 7
Remover para mezclar bien y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra_PC le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/4890230
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada de mozzarella, melocotón y salsa de mermelada de tomate
Esta ensalada la hice el Martes y estaba riquísima. Compré una bola de mozzarella fresca y a partir de ella y los ingredientes que tenía en casa, empezó a fluir la receta. Es una ensalada con muchos contrastes... el amargor de la rúcula, la acidez del melocotón, el dulzor de los dátiles, la suavidad de la mozzarella y el toque dulce y a la vez aromático de la salsa de mermelada de tomate.#menusemanal
-
-
Ensalada de canónigos con queso de cabra, nueces y mermelada de frambuesa
La probé en un restaurante italiano hace años y me encantó
-
Tarta de queso con mermelada de melocotón
He elaborado esta tarta de queso deliciosa con mermelada de naranja que me encanta. Aunque se puede hacer con mermelada del sabor que más os guste.Es muy sencilla de elaborar y el resultado es increíble.
-
Ensalada de espinacas con mandarina y queso con mermelada de naranja amarga
#mercadoennavidadEsta ensalada me ha gustado mucho. Es ideal para desengrasar. Los cítricos combinados con las espinacas y el queso con mermelada de naranja amarga, le da un toque especial a la ensalada. -
Ensalada de brotes tiernos con mermelada de tomate o frutos 🍓🍒
Una variante también exquisita es utilizar mermelada de frutos rojos.
-
-
Chuletas de cerdo al horno con glaseado de mermelada de melocotón y especias
#carneUn plato fácil y que prepararás muy rápido, ideal para el fin de semana que no tienes ganas de liarte mucho en la cocina.Un plato principal que tan solo debes acompañar con unas patatas o arroz y algo de verdura o ensalada y se chuparán los dedos. El saborcito dulce, junto a la mezcla de las especias, va a dar a las jugosas chuletas de cerdo un toque increíble.puedes prepararla si lo prefieres con otro tipo de carne, como ternera o también con unas pechugas de pollo. De cualquiera de las maneras ¡¡¡Riquísima!!!La receta aquí ---- http://bit.ly/2Pg5qJP
-
Ensalada de canónigos con aguacate, queso fresco y mermelada de naranja
Esta es otra de mis ensaladas, fácil, sencilla, fresca y deliciosa. -
Tarta fácil de mermelada de melocotón
Improvisando..!! Con una lámina de masa para empanadas( !!!!), , mermelada de melocotón que tenía, y dos melocotones frescos.. tarta hecha en 15 /20 minutitos!!#yomequedoencasa
-
Ensalada de brie y mermelada de frambuesa
Esta ensalada, la comimos en el Puerto de Llançà en la Costa Brava, aunque le he hecho algún cambio en cuanto a las verduras.El camarero, me contó la forma de hacer el queso, para que me quedara bién. -
Mermelada de melocotón
Estamos en temporada del melocotón de piel fina. Dura poco. Así se te pueden madurar sin darte cuenta (como los hijos!😜)Es una fruta con poca pectina, que es el elemento que gelifica la mermelada y la hace más espesa, por ello los añado enteros con piel, que es dónde más hay. También puedes añadir Agar Agar o hervirlo mucho para que pierda mucha agua. O simplemente dejarla más líquida.La naranja o limón la añadimos para conservar mejor con la acidez.
-
-
Mermelada de melocotón con melocotones en almíbar
Para esta magnífica receta lo único que necesitas son dos latas de melocotones en almíbar, que más fácil que eso? Incluso le puedes dar otro toque poniendo un poco de jengibre o canela.
-
Pasta Frola rellena de mermelada de melocotón
Una receta sin mayor complicación, con una masa suave y crujiente que se deshace en tu boca y la mermelada de melocotón la hace aún más deliciosa. También puedes rellenarla dulce de membrillo, boniato o dulce de leche. Seguramente querrás disfrutarla en cualquier momento del día! #calendario2025
-
Tarta de chocolate blanco y mermelada de melocotón
Una tarta exquisita de sabor suave, es una receta sacada de una revistas. Pero con mi toque personal .. siempre echa a mi manera !!!
-
-
Salmón con costra de mermelada de melocotón en salsa de soja
Un salmón con una costra dulce pero especiado en salsa de soja con cherry's y cebolla caramelizada es un buen plato principal para estas fiestas acompañado con un arroz o un puré de patatas cremoso.#DelantalGlobal2024 #todomuyfestivo
-
Ensalada de cogollos, pimientos confitados sucedáneo de caviar y mermelada de tomate
Tiempo de ensaladas, es sencilla, con un colorido espectacular, con ingredientes deliciosos y preparada en un plis plasY lo mejor de todo es cuando se come con tantos sabores las papilas de nuestro gusto empiezan a cantar.
-
Bollitos de hojaldre con mermelada de melocotón y canela
Los he hecho usando Stevia en lugar de azúcar y la mermelada de melocotón es sin azúcares añadidos.
-
Ensalada de tomates raf con salsa de mostaza y mermelada
Me quedaban dos tomates solamente del regalo de Come fruta y estaban tan ricos que mi marido en tono jocoso me dijo "y ahora, cuando se acaben ¿quién come esos otros tomates insípidos que venden? .. ¿te faltan muchos puntos para los 500?".La verdad es que los echaremos en falta.De piel finísima, con una carne compacta y dulcísima son unos tomates para recrearse comiéndolos y con esta ensalada quiero agradecer a Mis recetas y a Come fruta su regalo.
-
-
-
Mermelada de melocotón y nectarina con toque de lima y jengibre
Ayer descubrí unos melocotones y nectarinas que necesitaban atención inmediata así que hice esta mermelada con ellos porque las mermeladas son muy fáciles de hacer y suponen una manera estupenda de rescatar frutas que han entrado en su tercera edad. Esta vez decidí combinar la fruta con lima y jengibre - si hubiese tenido cardamomo en la despensa también habría agregado un par, pero no quedaban. Aún así la mermelada está riquísima así que comparto la receta. Nota: normalmente en las mermeladas la cantidad de azúcar es la mitad de la cantidad de fruta. No obstante, yo prefiero agregar menos. Aquí tan solo 2 cucharadas de panela - si te gusta más dulce, puedes ir probando hasta llegar al punto que más te gusta.
-
Ensalada de canónigos, tomates cherry, higos y burrata con confitura de tomate casera
Ensalada de canónigos, tomates cherry, higos y burrata con confitura de tomate casera.
-
Mermelada de melocotón con un toque de canela
Este año ha sido una suerte lo buenos que estaban los melocotones de Mercadona. Compré en otras tiendas pero nada que ver.Así que, con buena materia prima , me he animado a hacer una mermelada casera que está deliciosa!!! #mirecetario
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/4890230
Comentarios (3)