Oreja rebozada
Hoy os presento uno de los entrantes favoritos de mi familia, que siempre ponemos en fiestas tales como la Navidad.
No tiene el nombre de otras recetas, pero está buenísima, os lo aseguro.
Oreja rebozada
Hoy os presento uno de los entrantes favoritos de mi familia, que siempre ponemos en fiestas tales como la Navidad.
No tiene el nombre de otras recetas, pero está buenísima, os lo aseguro.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos bien la oreja. Ponemos la oreja en una olla a presión y echamos agua hasta que la cubra. Salamos y cocemos unos 40 minutos. Si pasado ese tiempo la oreja no está tierna, dejamos más tiempo hasta que esté blanda.
- 2
Ponemos a escurrir y la cortamos en tiras.
- 3
Pasamos por huevo batido y harina para rebozarlas. Freímos, tapando la sartén porque el aceite sapica mucho. Una vez fritas colocamos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
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