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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 botepimientos del piquíllo enteros (vienen más limpios)
  2. 1 trozocebolla dulce
  3. 1/2 dienteajo
  4. 1pica de sal
  5. 1chorreoncito de AOVE
  6. 1 lataventresca de atún

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Escurrir los pimientos, cortarlos en tiras, la cebolla en juliana fina, el diente de ajo muy picadíto o machacado, poner la sal y el AOVE y mezclar bien.

  2. 2

    Sacar la ventresca de la lata con cuidado de que no se rompan las láminas, incorporarlas al conjunto de la ensalada, mezclar con mucho cuidado.

  3. 3

    Colocar en un plato, un aro de emplatar, ir llenándolo con la preparación y presionar un poco con una cuchara para que aguante una vez desmoldado.

  4. 4

    Desmoldar y servir a temperatura ambiente.

  5. 5

    Espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Buenas Maribel, ¿Qué tal? ¡¡Te necesito!! jejejeje te escribía porque hay varias personas que nos han escrito pidiendo ver recetas para preparar la ventresca de bacalao y tenemos poquitas y era por si tu la habías preparado en algún momento o si la preparas en casa y si compartirías el paso a paso y así podemos ayudar a otras personas con más ideas. ¡Cualquier cosa me dices, vale?! Un abrazo grande!!! Buen fin de semana :)

Escrita por

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.
Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
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