Alfajorcitos de Coco con Dulce de Leche!

Mila
Mila @milangac
Santa Fe, Argentina

Ñammm!!! La mejor combinación!!!

Alfajorcitos de Coco con Dulce de Leche!

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Ingredientes

  1. 200 grHarina Leudante
  2. 75 grAzúcar
  3. 80 grCoco Rallado
  4. 2Yemas
  5. 50 grManteca
  6. 60 mlLeche
  7. C/NDulce de Leche

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca con el azúcar hasta hacer una crema, agregar las yemas y la leche de a poco, continuar batiendo.

  2. 2

    Mezclar en un bowl la harina y el coco, agregar la preparación de las yemas, la leche y el azúcar e incorporar todo con una espátula, evitando usar las manos.

  3. 3

    Llevar la masa a la heladera por 10 min envuelta en film.

  4. 4

    Estirar con un palote y cortar las tapas. Colocar en una placa enharinada y enmantecada.

  5. 5

    Llevar a horno precalentado por 10 a 15 min.

  6. 6

    Dejar enfriar bien y armar los alfajores, rellenando las tapas con dulce de leche.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mila
Mila @milangac
Santa Fe, Argentina

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