Paso a paso
- 1
En un bol, batir la manteca a blanco con el azúcar. Incorporar las yemas y seguir batiendo hasta formar una crema.
- 2
Tamizar el almidón de maíz y el polvo leudante e incorporar sin amasar a la preparación anterior.
- 3
Dejar reposar 30 minutos en la heladera.
- 4
Estirar la masa hasta alcanzar un espesor aproximado de 1 cm. Cortar discos con un cortante a elección.
- 5
Colocar en placa enmantecada o con aceite y harina. Hornear a 180’C de 10 a 12 minutos.
- 6
Para rellenar, unir dos tapas con dulce de leche y pasar los bordes por coco rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yamila Silva le encantará ver cómo quedó.
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