PAN CHAPATI fácil y rapidísima!
NELACOOK @cooknella
Un cliente entro en un restaurante de la India y pregunto, cuanto cuesta la comida? Le contestaron, cada chapati una rupia. Con que lo acompañan? Con lentejas le contestaron.. Cuanto cuestan las lentejas?
Nada.. Entonces dame solo lentejas...
Para nosotros los occidentales es normal comer solo lentejas pero para la gente de la India esta leyenda es un chiste.. El pan chapati representa en la India el plato de comida y para dicha cultura las lentejas son solo un acompañamiento, como lo es para nosotros el pan nuestro de cada día..
Te invito a realizar esta receta de pan chapati que es fácil y rapidísima! Vos acompáñalo con el relleno que más te guste!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bols colocar 250 gramos de harina, 5 cl de aceite de oliva (media tacita de café), 10 cl de agua tibia (una tacita de café) y una cucharadita de sal.
- 2
Mezclar con la mano, uniendo los ingredientes. Es indispensable no amasar
- 3
Se conseguirá una masa blanda
- 4
Realizar bollitos chicos. Espolvorear la mesada con harina. Aplastar la masa creando un círculo, y colocarle harina de ambos lados.
- 5
Con la ayuda de un palo de amasar, estirar la masa lo más finito que se pueda. Colocar el palo de amasar en el centro y con movimientos suaves subir y bajar tratando de crear un círculo.
- 6
Si la masa se pega no dudar en espolvorear con un poquito más de harina. La idea es darle forma lo más finito posible sin que se rompa. Dar vuelta y estirar de ambas caras
- 7
Precalentar una sartén antiadherente a fuego medio. Al cabo de unos treinta segundos la masa comienza a inflarse.
- 8
Darla vuelta y cocinarla por unos treinta segundos más... Cuidado de no quemarse!
- 9
El resultado obtenido es una masa de pan chapati, flexible y liviano que invita a rellenar con los ingredientes que más les gusten, solo basta enrollar y listo! A disfrutar!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A NELACOOK le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/4908332
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