Bizcochuelo con un solo huevo, RIQUÍSIMO! (Con polvo de flan)
Paso a paso
- 1
Primero, coloca en un recipiente la harina con el azúcar. Mezcla.
- 2
Luego, en otro recipiente, mezcla el huevo, las tres cucharadas de aceite, la esencia de vainilla, y el polvo de flan previamente hidratado en los 220 cc de leche. Integra bien todos los ingredientes.
- 3
En tercer lugar, vuelca (de a poquito) la preparación líquida con la harina y el azúcar. Mezcla bien, SIN BATIR.
- 4
Emanteca y enharina el molde. Precalenta el horno a 160-180°.
- 5
Lleva el molde con la preparación al horno. Cocina durante 30/40 minutos aproximadamente (depende del horno que utilices, en mi caso uso eléctrico).
- 6
NO abrir antes de los 30 minutos, así no se nos baja y leuda lindo.
- 7
NO sacar del horno apenas termine la cocción. Dejar unos minutos dentro del horno apagado, y pasados esos minutos retirar del mismo.
- 8
Por último, desmolda (en frío), corta y acompaña con uno ricos mates, té o café ♥️
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Juan -
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