Hacer el caramelo en la asadera y reservarlo.

Batir las claras en batidora en alta velocidad, agregarle el azúcar en forma de lluvia, continuar batiendo hasta que se forme el merengue duro

Agregarle la vainilla, por último la maicena y el royal, continuar batiendo.

Incorporar el merengue a la asadera hay que colocarlo con una cuchara presionando bien así no queda aire en el medio.

Colocar en el horno a 160 gr a mi me llevo 45 min, crece mucho, dejarla en el horno luego que se apague tres horas mínimo, ahí se baja pero queda bien, luego desmoldar lo y llevarlo a la heladera.